Grilovací lávový kámen model M

Model M je vhodný pro podávání jídel s omáčkami nebo menšími přílohami a dodatky. V bambusové desce jsou tři místa na malé misky vhodné na omáčky a menší přílohy a dodatky. Je vhodný jak pro vnitřní, tak i vnější použití, pro přípravu netradičních a chutných jídel na svěžím vzduchu. Model M je skladný, proto je možné k připravenému jídlu na lávovém kameni servírovat i zvlášť připravené přílohy.

Nás pečlivě vybraný kámen je ve světě šéfkuchařů populární již řadu let. Abyste dosáhli čím jak nejlepšího využití, nahřejte kámen na 280 – 350 C^o. V domácích podmínkách funguje trouba cca 40 min, grill cca 35 min, plynový sporák nebo sklokeramická varná deska cca 25 min. Pokropením grilovacího kamene vodou je možné zjistit jeho teplotu. Pokud se voda vypaří okamžitě, je ideální začít grilovat.
Pro konkrétní zjištění teploty si u nás můžete pořídit laserový teploměr, který detailně ukazuje stupně zahřátí grilovacího kamene.
Grilování na grilovacích kamenech je velmi zdravé, protože při grilování už není potřeba přidávat dodatečný tuk.
Povrch grilovacího kamene je odolný vůči poškrábání, proto je možné krájet bezprostředně na něm.
Záleží jen na Vás, na kolik stupňů si jednotlivé kousky jídel připravíte.

Bambusová deska
Bambus je nejtrvanlivější materiál, který se při intenzivním používání nerozpouští.
Sety ke grilování na grilovacích kamenech STEAK ROCK obsahují BPS (Burn Protection Systém). Jedná se o speciálně navržený tvar desky s pečlivě vybranou kovovou podložkou. BPS prodlužuje životnost produktu a umožňuje používat grilovací kámen až při 450 C^o.